铁板鸡(닭갈비),人在韩国 - Chinese in Korea - 好韩国2019-11-19-红日彩票怎么买-chaopin8.com-chaopin8.com
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2019年10月31日 09:50:06 已有139人阅读
铁板鸡(닭갈비)


‘铁板鸡닭갈비[DakGalBi]’是外国人爱吃的韩国料理之一,属于江原道春川的本土饮食。

我去过位于明洞的柳家铁板鸡,店里坐满了来自中国、日本、美国等等各个国家的人,每个国家的人都很爱吃‘铁板鸡닭갈비[DakGalBi]’。


做法也很简单,也可以说是韩国的家常菜。在铁板鸡专营店里的菜单上能看到很多种类。

‘铁板鸡닭갈비[DakGalBi]’有两种做法。

一种是先将鸡肉切成块状,用辣椒酱腌制一下,在煎锅里热下油后,将腌制好的鸡肉连同卷心菜、红薯、胡萝卜、年糕等一起在铁板里翻炒至熟即可。这就是我们平时在韩餐店里吃到的春川铁板鸡。

而且吃完之后一定要尝尝炒饭!跟剩下的肉、菜、酱一起炒一炒,再加上芝士,这个味道你肯定永远忘不了。

另一种做法是在炭火上烤。这个做法是把鸡肉、年糕、地瓜等烤完之后跟素菜一起吃的方式。

这种鸡排叫‘炭火烤鸡排숯불닭갈비[SutBulDakGalBi]’。

这两种做法的味道还是有很多区别的。如果有机会的话,这两种做法的鸡排都品尝一下吧!


- 关联词汇

  1. 면[Myeon]面

  2. 치즈[ChiJeu]芝士

  3. 철판 닭갈비[Cheol Pan Dak Gal Bi]铁板鸡

  4. 숯불 닭갈비[SutBulDak Gal Bi]炭火鸡排

  5. 볶음밥[Bok Eum Bap]炒饭


- 列文

  1. 춘천은닭갈비로유명하다.

  [Chun CheonUnDak Gal Bi Ro Yu Myeong Ha Da]

  春川的铁板鸡非常有名。

  2. 우리는 닭갈비를 먹은 다음, 남은 양념에 밥을 볶아 먹었다.

  [U RiNeunDak Gal BiReulMukEun Da Eum, Nam Eun Yang Nyeon E Bap Eul Bok A MeokEoek Da]

  我们吃完铁板鸡后,把剩下的酱料和米饭一起炒了吃了。

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